📅 12 oct.🚌 Sortie
Du lait au fromage — visite d'une chèvrerie biologique, Merck-Saint-Liévin
Merck-Saint-Liévin · Hauts-de-France
📅 Le 12 octobre 2026 · Lundi 12 octobre 2026, de 14 h à 15 h
À la Chèvrerie de Merck-Saint-Liévin, votre enfant suit tout le chemin du lait de chèvre jusqu'au fromage : la collecte, la coagulation, le moulage, l'égouttage, puis l'affinage. Les producteurs expliquent avec des mots simples pourquoi certains fromages sont doux et d'autres plus forts en goût.
À retenir
- Lundi 12 octobre 2026, de 14 h à 15 h (1 h).
- Réservation obligatoire — 5 personnes maximum : mieux vaut réserver tôt.
- Contact : delobel.s@lamipe-pso.fr ou 07 84 58 86 53.
- Visite organisée par la CAPSO (Communauté d'agglomération de Saint-Omer).
- Dans le cadre de la Fête de la science 2026, thème « Saveurs Savantes ».
La Chèvrerie de Merck-Saint-Liévin ouvre ses portes pour montrer comment le lait devient fromage. Votre enfant suit chaque étape : la collecte du lait, la coagulation, le moulage, l'égouttage et l'affinage. Les producteurs expliquent, avec des mots simples, le rôle des micro-organismes et du temps dans le goût et la texture du fromage — de quoi satisfaire la curiosité d'un enfant qui demande toujours « pourquoi ? ».
Rendez-vous le lundi 12 octobre de 14 h à 15 h. La réservation est obligatoire et les places sont très limitées — 5 personnes seulement — donc mieux vaut réserver tôt : delobel.s@lamipe-pso.fr ou 07 84 58 86 53.
SourceFête de la science — Chèvrerie de Merck-Saint-Liévin (CAPSO)